雪菜烧排骨的家常做法 雪菜炖排骨的家常做法

  发布时间:2025-06-09 23:34:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 烧虎皮肉做法
  2. 青黄豆的烧排10种吃法
  3. 雪菜笋干烧肉

烧虎皮肉做法

1 、食材:五花肉500g 、骨的骨生抽4勺、家常家常豆豉2勺、做法做法老抽5勺、炖排辣椒面2勺 、雪菜雪菜红糖2勺。烧排

2 、骨的骨五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒煮三分钟 ,不关火直接捞出来洗干净 。

3、将肉洗干净放在碗里,1斤肉加2勺豆豉 、3勺水,4勺生抽 ,5勺老抽。如果吃辣,就再加2勺辣椒面,再加一勺红糖提鲜 ,增色 。

4、腌制大约半个小时左右 ,把肉倒进砂锅里面  。放几根香葱。选用砂锅 ,就跟炖汤一个道理 。

5 、把砂锅放进蒸锅,大火烧开,改中小火蒸两个小时,记住蒸锅里的水一次性放足够了。两个小时后关火 ,不开砂锅,先焖一会儿 。

青黄豆的10种吃法

1.青黄豆炖粉条:青黄豆和粉条一起炖,营养丰富,适合早餐  。

2.青黄豆煎饼:将青黄豆和面粉做成饼,香脆可口 。

3.青黄豆汤:简单的青黄豆和水一起煮成营养豆汤,清淡爽口 。

4.青黄豆炖腊肉:腊肉的嫩滑与青黄豆的粉嫩相得益彰,营养滋补。

5.青黄豆煮粥:青黄豆粥浓郁香滑,很受老少皆宜的喜爱 。

6.青黄豆拌面:煮熟的青黄豆拌入面条,Q弹有嚼劲。

7.青黄豆蒸煎包:青黄豆碾碎后和煎包馅一起蒸,口味浓郁 。

8.青黄豆炒米饭:简单家常的青黄豆炒米饭,营养均衡。

9.青黄豆烩豆腐:青黄豆烩的豆腐滑嫩香甜,营养丰富。

10.青黄豆烤馒头:将青黄豆碾碎后和馒头馅一起烤,香甜可口 。

雪菜笋干烧肉

食材 :笋干80克、排骨360克 、胡萝卜1根

辅料:盐适量 、料酒适量  、味精适量 、姜3-5片

做法:

步骤1、笋干泡发一晚 ,切小段  。

步骤2 、排骨清洗干净 ,浸泡出血水。将排骨加入锅内,加入适量水,加入适量料酒,煮开 ,看到有浮沫即可停火。

步骤3 、将煮开的排骨倒出清洗干净 。

步骤4 、锅内重新加入足量清水  ,加入排骨,切好的笋干,加入适量料酒,加入姜片 ,大火煮开,转小火慢慢炖。

步骤5 、等待排骨软烂 ,加入盐  、味精,切片的胡萝卜 ,继续炖 ,直到胡萝卜软烂  。

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